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Ricette di cucina vegetariana

Ricette di cucina vegetariana Ricette vegetariane: diventare vegetariani non è affatto semplice. Anche se sempre più persone, per svariati motivi, si impegnano a non cibarsi di carne e pesce, è difficile cambiare abitudini alimentari: la tradizione alimentare italiana e occidentale ci ha talmente abituati al gusto della carne che ci risulta molto difficile farne a meno. Le ricette che troverete in questa sezione sono senza carne e pesce ma possono prevedere l'utilizzo di uova latte formaggi e miele. Secondo noi è indispensabile che i cibi "vegetariani" siano altrettanto saporiti e gustosi di quelli tradizionali e abbiamo quindi adottato un approccio pratico e non integralista all'alimentazione vegetariana.

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Crespelle alle zucchine

Crespelle alle zucchine

Le crêpes sono una specialità francese conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo e pressochè innumerevoli sono le varianti che si possono realizzare con la stessa ricetta base.
Gnocchi alla romana
  • Tempo: 15 min.
  • Difficoltà: facile
  • Località: Lazio

Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana: primo piatto di provenienza laziale (qualcuno lo ritiene di origine piemontese). E' un piatto molto semplice da preparare: si tratta sostanzialmente di dischetti tondi di semolino, che vengono cotti nel latte e arricchiti da formaggio e tuorli d'uovo...
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