Ricette taggate con: Cucina regionale

Le Graffe sono delle soffice ciambelle fritte tipiche della gastronomia Napoletana.

La pearà è una delle ricette del Veneto più note. Il termine pearà in veneto significa "pepata". La pearà è una salsa fatta principalmente con pane grattugiato, midollo di bue, burro, brodo di carne e pepe in abbondanza.

I Cestini di grana padano con zucchine sono un antipasto sfizioso che si preparara facilmente. Una ricetta di veloce realizzazione, gustosa e forse..un po' artistica.

Il Filetto al pepe verde è una ricetta classica molto apprezzata

Ricetta vegetariana semplice e veloce che ogni italiano (e non solo) ha preparato o gustato almeno una volta. Un primo piatto saporito, pieno di gusto che soddisferà anche i palati più esigenti.

I bucatini alle sarde sono un primo piatto tipico della gastronomia Siciliana, appetitosa e saporita pasta con spezie e profumi della cucina araba.

Ricetta sfiziosa e gustosissima di provenienza Campana. Il risotto alla sorrentina può esser cucinato anche da cuochi inesperti ottenendo un buon risultato.. un piatto classico perfetto anche per l'estate.

La caponata è un fresco e gustoso piatto di solito cucinato in estate ma eccellente in qualsiasi stagione.

Il pane casereccio al prosciutto è un profumato e soffice pane ottimo per accompagnare salumi e formaggi, l'ideale per il tradizionale picnic di Pasquetta

Il fritto di calamari e totani è uno dei secondi piatti di pesce più amati, un classico della cucina italiana presente sulla tavola delle feste.. immancabile nel cenone di San Silvestro