Ricette estive di Chefsilvia

La sezione RICETTE ESTIVE di Chef Silvia si è arricchita quest'anno di tantissime nuove ricette! Decine di pagine di ricette estive spiegate in ogni dettaglio! Se ti piace la buona cucina italiana, ricordati di seguirci anche su Facebook! condividi con i tuoi amici le nostre ricette! Grazie!

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Auguri di Buon Natale da www.chefsilvia.it

Dal Vivavoce al Gianicolo all'Himago a Trinità dei Monti, menu nel segno della tradizione per il pranzo di Natale. I grandi della cucina hanno elaborato i loro menu rivisitando alcuni piatti del passato. Cappelletti o passatelli in brodo, abbacchio o faraona, panettone, pangiallo e panpepato.

Zucchero per chef

Lo zucchero italiano si rinnova. E "Italia Zuccheri", primo produttore di zucchero in Italia e l'unico ad avere il presidio dell'intera filiera dal campo alla tavolo certificato, presenta novità nella gamma degli zuccheri che verranno proposte, soprattutto agli chef e pasticceri, in cristalli diversi per permettere al professionista dell'arte dolciaria di scegliere quello più adatto ad ogni ricetta e il migliore abbinamento con le altre materie prime.

Gli aperitivi alcolici e analcolici, i cocktails, i drinks di Chefsilvia

La sezione Cocktails e aperitivi alcolici di Chef Silvia si è arricchita per l'estate 2012 di molti nuovi drinks! Per l'estate che si preannuncia calda e afosa, abbiamo preparato decine di drinks per rinfrescarvi e dissetarvi! Se ti piace la buona cucina italiana, ricordati di seguirci anche su Facebook!

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Mai Tai1 | Ricetta del Mojito | Piña Colada | Spumante rosè aromatizzato | Bellini cocktail | Ricetta della Sangria | Lista completa dei drink, cocktai e aperitivi | Guida alla preparazione di drink e aperitivi.

Serata vegan

Serata dedicata alla Cucina Vegana che lo chef Chicco Coria ha programmato presso L'antico Ristorante del Moro a Bergamo sabato 14 aprile. Federico Coria, chef e patron dell’Antico Ristorante del Moro a Bergamo certificato VeganOk, organizza sabato 14 aprile una serata interamente dedicata alla cucina Vegan. L’evento vuole introdurre un diverso modo di gustare i sapori ed anticipare l’attesissima partecipazione, dello chef bergamasco alla VeganFest 2012 di Seravezza (LU) dal 27 aprile al 1 maggio